생강청 만들기

생강청은 건강에 이로운 식재료인 생강을 활용한 맛있는 음료입니다. 집에서 간편하게 만들 수 있는 생강청 레시피를 소개합니다. 이 레시피로 만든 생강청은 천연 재료를 사용하여 건강에 도움이 되며, 동시에 맛 또한 즐겁게 즐길 수 있습니다.

 

재료
신선한 생강 200g
설탕 1컵
물 1컵
레몬 주스 2큰술

만들기
생강을 깨끗이 씻은 후 껍질을 까서 얇게 슬라이스 합니다.
냄비에 물과 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어냅니다.
설탕물이 끓기 시작하면 생강을 넣고 중불에서 약 20분간 끓여줍니다.
생강이 투명해지면 레몬 주스를 넣고 끓인 후 불을 끄고 식힙니다.
식힌 생강청을 체에 걸러 액체를 따로 분리합니다.
병에 담아 냉장고에서 식히면 완성!

 

효능
생강은 항산화 작용으로 면역력 강화에 도움을 줍니다.
생강의 항염증 효과는 관절통이나 근육통을 완화시킵니다.
레몬 주스는 비타민 C를 풍부하게 함유하여 피로 회복과 피부 건강에 도움을 줍니다.
이렇게 만든 홈메이드 생강청은 언제든 간편하게 즐길 수 있어, 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 최적의 선택입니다. 

직접 만들어보고 가족, 친구들과 나누어보세요!